Le Café des Marais
"Aller chez Anaïs Cold Brew, c’est s’offrir une escapade sensorielle au cœur du Berry. C’est l’occasion de découvrir une approche novatrice du café, tout en profitant d’un cadre naturel apaisant. Que vous soyez de passage dans la région ou en quête d’une nouvelle expérience gustative, laissez-vous tenter par cette aventure où les saveurs et la nature se rencontrent harmonieusement."
Où se trouve le café?
19 Chem. du Caraqui, 18000 Bourges
Le café “Anaïs Cold Brew” est situé à 150m du restaurant Le Caraqui, en direction de la Chaussée de Chappe.
Heures d'ouverture
Le café est ouvert les après-midis ensoleillés, le week-end et certains jours de semaine, de 15h30 à 18h30. La météo fait la loi… alors pour éviter un voyage pour rien, un petit coup de fil avant, et vous serez fixés : 07.49.64.07.82
Un cocon au coeur des marais de Bourges
Ici, à Bourges, Anaïs Cold Brew est bien plus qu’un café : c’est une escale sensorielle, un coin du monde inspiré par mes voyages, où l’on vient savourer, respirer, échanger. Un lieu vivant, chaleureux, à mon image, où chaque détail raconte une histoire — celle du goût, du lien, de la lenteur retrouvée.
Au cœur des marais, le poumon vert de Bourges, poussez le portillon et suivez les fanions colorés pour découvrir un cadre naturel exceptionnel dans un esprit guinguette. Ce site préservé, véritable havre de paix, offre aux promeneurs une immersion dans la biodiversité locale. En installant ici chaises longues et parasols, j’ai créé un lieu 100 % détente où le temps semble suspendu pour laisser place à des moments d’échange. Oubliez vos téléphones et orientez vous vers la boîte à livre, les coloriages ou les jeux, qu’importe tant que règne le moment présent.
Les recettes artisanales d'Anaïs
Si le café est un savoir-faire précieux que je souhaite transmettre et le Cold Brew le cœur de mes créations, vous trouverez dans les marais une gamme de recettes artisanales qui plaira aux grands comme aux petits. Tout est pensé avec sincérité : des recettes maison, des saveurs authentiques et des partenariats avec des artisans locaux. Ici, on porte une vraie attention au goût avec Une carte 100% non alcoolisée, pour profiter du cadre en pleine conscience. Originaire du Berry et fière de mes origines, je met un point d’honneur à travailler en harmonie avec mon environnement. Je choisis mes cafés avec soin, dans une démarche éthique et responsable. Je valorise les circuits courts, les producteurs engagés, et je veille à ce que chaque ingrédient raconte aussi une histoire.
Pour toute question, infos ou réservation :
Je vous ai concocté une programmation inédite et vibrante en collaboration avec pleins d'Humains incroyables de notre région ! Des ateliers intimistes, des expériences rares, des rencontres qui réchauffent le cœur… Le tout dans un cadre magique, en petit comité,
pour savourer l’instant présent. Tous les événements sont sur réservation (c’est mieux). Et bonne nouvelle : une boisson artisanale vous est offerte à chaque atelier pour prolonger le plaisir. Hâte de vous retrouver dans les marais pour une saison pleine de fraîcheur, de partages et de magie ! Pour recevoir en avant première les nouvelles, n’oublies pas de t’inscrire à la newsletter.
Les événements
La privatisation
Tu cherches un lieu paisible, calme et en nature pour organiser une réunion, ou célébrer un anniversaire, un mariage, une cousinade ou juste avoir le privilège de profiter du lieu en toute intimité, contacte moi pour que nous puissions créer ensemble la formule qui te correspond.
Les avantages de la privatisation
Lieu atypique et bucolique
Un cocon paisible en plein air, à l’abri du tumulte. Ce lieu insolite à Bourges offre une bulle de calme parfaite pour se poser, respirer… et savourer l’instant.
Boissons artisanales
Tout est pensé avec sincérité : des recettes maison, des saveurs authentiques et des partenariats avec des artisans locaux. Ici, on porte une vraie attention au goût.
Accueil chaleureux
Née au cœur du Berry, je vous ouvre les portes de mon univers, Entre anecdotes de pays et saveurs authentiques, vivez une expérience unique où voyage rime avec convivialité.
